ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากแพลงก์ตอนเหลือง|ดูนาซัน พลัส คลอลาเจน (DunaSUN plus collagen)

ดูนาซัน พลัส คลอลาเจน

DunaSUN plus collagen-ดูนาซัน พลัส คลอลาเจน

 

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากแพลงก์ตอนเหลืองชื่อ “Dunaliella salina” เราใช้แพลงก์ตอนเหลืองทั้งเซลล์ในรูปผงแพลงก์ตอน เพิ่มคุณค่าของคลอราเจนเข้าไปเพื่อความสมบูรณ์ของสูตร บรรจุรวมลงในเม็ดแคปซูล

 

ดูนาซัน เป็นแพลงก์ตอนสีเขียวเซลล์เดียวขนาดเล็ก 2-5 ไมครอน มีความสามารถในการสะสมเบต้าแคโรทีนได้มากกว่าร้อยละ 10 ของนํ้าหนักแห้ง โดยเซลล์จะเปลี่ยนสีจากเขียวเป็นสีเหลืองส้มเนื่องจากการสะสมเบต้าแคโรทีนเมื่อเซลล์อยู่ในสภาวะที่ไม่เหมาะสมอย่างยิ่งยวด ปริมาณเบต้าแคโรทีนในดูนาลิเอลลาคิดเป็นร้อยละ 84-90 ของปริมาณคาโรทีนอยด์ทั้งหมด ซึ่งมากกว่าในแหล่งอื่นๆ เบต้าแคโรทีนในดูนาลิเอลลาจะมีองค์ประกอบเป็น 9-cis และ all-trans เบต้าแคโรทีน ในอัตราส่วนเท่าๆกันโดยประมาณ เบต้าแคโรทีนที่ได้มาจากการสังเคราะห์เป็น all-trans ยังไม่สามารถสังเคราะห์ 9-cis เบต้าแคโรทีนได้ เบต้าแคโรทีนธรรมชาติ ในพืชบางชนิด เช่น แครอท จะประกอบด้วยเบต้าคาโรทีนในรูปแบบของ all-trans

 

เบต้าแคโรทีนเป็นส่วนใหญ่ ต่างไปจากดูนาลิเอลล่า มีรูปแบบของ all-trans เบต้าแคโรทีน และ 9-cis เบต้าแคโรทีน อยู่รวมกันในอัตราส่วนประมาณ 1:1 เบต้าแคโรทีนเป็นรงควัตถุประกอบชนิดหนึ่งในกลุ่มของคาโรทีนอยด์ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน เอ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ (antioxidant) สามารถป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายได้ ทำ ให้เซลล์แข็งแรงสมบูรณ์ ร่างกายสุขภาพดี

 

ผลึกบริสุทธิ์ของเบต้าแคโรทีนที่พบในธรรมชาติมี 3 รูปแบบ (isomer) คือ all-trans betacarotene, 9-cis betacarotene และ 15-cis betacarotene เป็นสารที่ใช้ในกระบวนการสังเคราะห์แสง (Photosynthesis) และป้องกันแสง(Photoprotection) เบต้าแคโรทีนเป็นรงควัตถุประกอบ (accessory pigment) ในกระบวนการสังเคราะห์แสง ทำหน้าที่เป็นตัวถ่ายทอดพลังงานรังสีที่ได้รับแล้วส่งต่อไปยังคลอโรฟิลล์ เอ

ดูนาซัน พลัส คลอลาเจน

นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายด้วยรังสีจากแสง คาโรทีนอยด์ช่วยปกป้องเซลล์โดยทำหน้าที่เหมือนม่านกรองแสง เบต้าแคโรทีน 1 โมเลกุล สามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ 2 โมเลกุล ตามปกติ การบริโภควิตามินเอมากเกินไปจะเป็นพิษต่อร่างกาย อาจมีผลรุนแรงทำ ให้ตับเสื่อมเพราะวิตามินเอจะคั่งอยู่มากในตับ แต่การบริโภคเบต้าแคโรทีน หรือ provitamin A จาก ดูนาซันเป็นอาหารเสริมที่ไม่มีความเป็นพิษต่อร่างกาย

 

เบต้าแคโรทีนเป็นสารแอนติออกซิแดนท์ (antioxidant) สามารถลดอนุมูลอิสระในร่างกาย และจับออกซิเจนอะตอมเดี่ยวซึ่งมักจะพบมากในสภาพที่มีมลภาวะทางอากาศ จากคุณสมบัตินี้ทำให้ใช้ป้องกันร่างกายจากการทำลายของอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคแก่ก่อนวัย โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคต้อกระจก และโรคระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติ เป็นต้น

การใช้เบต้าแคโรทีนรักษาผู้ป่วยที่เป็นโรคอิริโธรพอยอิติก โปรโตพอร์ฟัยเรีย (Erythopoietic protoporphyria, EPP) คนที่เป็นโรคนี้จะมีพอร์ฟัยรินที่เป็นเม็ดสีมีความไวต่อแสงที่ผิวหนังมากเกินไป เมื่อถูกแสงจะทำให้เกิดออกซิเจนเดี่ยวไร้คู่ไปทำลายเซลล์ของผิวหนังทำให้รูสึ้กร้อนที่ผิวหนังตามด้วยผิวแดงคันและบวม (อรชุน, 2539) ซึ่ง Heinrich et al. (1988) ได้ทำการศึกษาผลของการใช้เบต้าแคโรทีนที่สกัดจาก D. salina รักษาคนที่เป็นโรคนี้ พบว่าการรับประทานเบต้าแคโรทีนที่แขวนลอยในนํ้ามันพืชวันละ 50 มิลลิกรัม ทุกวันจะทำให้ผิวมีสีเหลืองมากขึ้นและสามารถลดอาการแพ้เมื่อถูกแสงแดดได้ เบต้าแคโรทีนช่วยปกป้องเซลล์จากการทำลายของรังสีที่มีความเข้มแสงสูง